Bagi pecinta kuliner, ada satu menu yang wajib untuk kalian coba. Namanya mie kepiting Aceh. Jangan ragukan rasanya. Karena kelezatannya dijamin tiada tara. Mulai tekstur mienya yang kenyal, sensasi bumbunya yang gurih, dan pastinya nikmatnya daging kepiting yang segar.
Rasa mie kepiting ini dijamin beda dengan yang ada di Jawa. Selain kepitingnya lebih besar, bumbunya juga dijamin lebih otentik. Mie yang digunakan cukup besar, tapi kenyal. Seporsi saja dijamin bakal kenyang seharian.
Salah satu rahasia kenikmatan kuliner ini ada pada kepiting yang digunakan. Umumnya menggunakan kepiting segar yang ditangkap langsung dari perairan Aceh. Bahan yang segar ini akhirnya memberikan rasa manis alami yang berpadu sempurna dengan pedasnya bumbu.
Penggunaan rempah seperti jintan, ketumbar, cengkeh, dan kayu manis memberikan rasa hangat yang khas pada mie ini. Membuatnya jadi semakin nikmat disajikan dalam porsi besar dengan tambahan acar dan emping.
Untuk variannya ada dua, mie goreng dan mie basah. Keduanya sama-sama enak. Tergantung selera-masing-masing. Jika ingin yang bumbunya tidak terlalu pekat, disarankan pilih mie basah. Tapi jika kalian suka dengan cita rasa bumbu Aceh yang terkenal kuat, bisa pilih yang goreng.
Ketika disantap, Sobat Asik akan merasakan sensasi rasa pedas, asam, dan manis yang berpadu dalam satu suapan. Tak heran jika menu ini jadi salah satu kuliner primadona, baik warga Aceh maupun pengunjung luar kota.
Menu ini bisa didapatkan di hampir seluruh tempat makan di daerah Aceh. Terutama yang berada di daerah pesisir pantai. Rata-rata harganya antara Rp 35 ribu hingga Rp 40 ribu perporsinya. Sangat affordable, karena harga kepiting di sini relatif murah. Dan pastinya ukuran kepitingnya dijamin besar
Jika Sobat Asik berencana berkunjung ke Aceh, jangan ragu untuk memasukan mie kepiting Aceh ini ke dalam itenary wisata kalian dan rasakan sendiri kelezatannya!
