Jika biasanya kalian menikmati mie Aceh dengan topping daging sapi atau seafood, maka kalian harus mencoba sensasi kelezatan mie suree. Hidangan khas pesisir Aceh ini punya cita rasa yang unik karena menggunakan ikan tongkol untuk tambahan lauknya.
Dalam bahasa Aceh, Suree merupakan nama ikan tongkol. Dan saat ini mie suree sedang trend di Aceh, khususnya di kota Banda Aceh. Banyak sudah warung-warung mie Aceh yang mulai menyediakan menu mie suree.
Meski tergolong varian, ternyata mie suree sudah ada sejak 20 tahun lalu. Pembuat mie suree pertama kali ada di Laweung, salah satu kecamatan di Kabupaten Pidie. Tempat ini dikenal sebagai penghasil ikan tongkol. Alhasil warung di pesisir pantai ini pun menyajikan mie suree sebagai menu utamanya.
Meski terlihat biasa saja, namun rasanya beneran juara dan menggugah selera. Apalagi mie ini dibuat dengan resep mereka, yang membuat tongkol yang digunakan tak meninggalkan bau amis.
Mie Suree sendiri dimasak dengan kuah pekat yang melimpah, bumbu rempah meresapi hingga daging ikan. Sedangkan ikan tongkol yang dipakai dipotong berbentuk dadu ukuran kecil-kecil.
Bumbu khas tersebutlah yang menebar aroma yang kuat dan menggoda siapapun untuk tak sabar menyantapnya. Apalagi kuahnya yang sangat kaya rasa dan terasa sangat sedap di lidah.
Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau untuk semua kalangan, rata-rata penjual hanya mematok harga Rp15 ribu/porsi. Harga yang murah meriah ini juga yang membuat mie suree jadi primadona di kalangan pecinta kuliner.
So, bagi Sobat Asik yang berencana untuk travelling ke Aceh, jangan lupa untuk menambahkan menu sepiring mie suree ke dalam list wisata kuliner Anda. Dijamin puas dan bakalan ketagihan.
