Berkunjung ke Banda Aceh belum lengkap rasanya tanpa menikmati secangkir Kopi Solong. Berdiri sejak 1974, kedai legendaris di kawasan Ulee Kareng ini bukan sekadar tempat menikmati kopi, melainkan bagian dari budaya dan kehidupan sosial masyarakat Aceh. Dari pagi hingga malam, kedai ini selalu menjadi ruang berkumpul, berbincang, dan menikmati racikan kopi khas Tanah Rencong.
Salah satu daya tarik utamanya adalah proses pengolahan kopi yang masih mempertahankan cara tradisional. Biji kopi disangrai menggunakan kayu bakar sehingga menghasilkan aroma smoky yang khas. Setelah itu, kopi disaring secara tradisional untuk menghasilkan cita rasa yang kuat dan nikmat. Pengunjung bahkan dapat melihat proses pengolahannya dari area tertentu.
Menu yang paling banyak diburu adalah Kopi Sanger, perpaduan kopi hitam robusta Aceh dengan susu kental manis dalam takaran yang pas. Selain minuman, tersedia pula hidangan jajajan khas Aceh yang cocok dinikmati bersama kopi.
Â
Menelusuri Sejarah dan Suasana Kedai Legendaris
Di balik popularitas Kopi Solong, terdapat cerita panjang tentang perjuangan keluarga. Kedai ini bermula dari usaha Muhammad Saman, ayah Haji Nawawi, yang sebelumnya bekerja di tempat produksi kopi milik seorang pengusaha Tionghoa. Nama Solong kemudian melekat karena masyarakat lebih mengenal Muhammad Saman dengan panggilan tersebut.
Meski pernah berganti nama, sebutan Kedai Solong telanjur populer dan tetap digunakan hingga sekarang. Usaha ini kini diteruskan oleh generasi kedua, Haji Nawawi atau Haji Solong. Popularitasnya juga terlihat dari penjualan yang mampu mencapai rata-rata 700 cangkir per hari. Bahkan, jumlah pengunjung meningkat menjelang penyelenggaraan PON 2024.
Berlokasi di Jalan T. Iskandar No. 13-14, Lamglumpang, Kecamatan Ulee Kareng, Banda Aceh, kedai ini menawarkan suasana sederhana dengan meja dan kursi kayu serta obrolan pelanggan yang selalu ramai. Kisaran harga makanan dan minumannya sekitar Rp6.000–Rp18.000, sehingga ramah bagi berbagai kalangan.
Â
Berburu Oleh-Oleh Kopi Khas Aceh
Pengalaman berkunjung belum lengkap tanpa mampir ke Solong Coffee Gallery & Roastery yang berada tepat di sebelah kedai. Tempat ini cocok bagi wisatawan yang ingin membawa pulang cita rasa kopi Aceh.
Tersedia berbagai pilihan biji kopi dan kopi bubuk, mulai dari Arabika Gayo hingga Robusta Aceh Barat. Produk diolah dan digiling langsung di tempat dengan beberapa pilihan kemasan.
Menariknya, pengunjung tidak perlu menjadi ahli kopi untuk menentukan pilihan. Staf yang berpengalaman siap membantu menjelaskan karakter setiap produk, mulai dari aroma, cita rasa, hingga aftertaste.
Melalui pengalaman menikmati kopi dan membeli oleh-oleh, Kopi Solong menjadi destinasi kuliner yang menawarkan lebih dari sekadar minuman. Di sini, wisatawan bisa mengenal sejarah, tradisi, dan kekayaan kopi Aceh dalam satu kunjungan.
