Masyarakat Aceh memiliki tradisi yang dilakukan setiap kali Ramadan: Meugang. Mirip di Jawa yang setiap akan masuk bulan Ramadan. Katanya juga mirip: Megengan.
Kalau di Jawa Megengan identik dengan kue apem, Meugang di Aceh adalah memasak daging dan menikmatinya bersama dengan keluarga, kerabat, dan membagikannya kepada yatim dan orang-orang yang kurang mampu. Daging yang utama adalah daging sapi, tapi ada juga yang memasak daging kerbau, kambing, ayam, atau bebek
Ada beberapa fakta menarik dari tradisi yang dilakukan oleh masyarakat Aceh ini, seperti yang dikutip dari berbagai sumber
1. Sejak Ratusan Tahun Lalu
Tradisi Meugang hadir sejak ratusan tahun lalu. Tradisi ini dimulai saat masa kerajaan Sultan Iskandar Muda (1607—1636 Masehi). Untuk menunjukan rasa syukur dan gembiranya menyambut hari besar Islam, beliau menyembelih hewan ternak sapi dan kerbau dalam jumah banyak. Ia lalu membagikannya kepada masyarakat.
Sultan Iskandar Muda sendiri dikenal sebagai raja yang sangat bijak dan mencintai rakyatnya. Ia ingin semua masyarakatnya bisa menikmati dan merayakan suka cita perayaan hari besar. Bahkan ia kemudian mengeluarkan satu qanun atau hukum yang mengatur tentang pelaksanaan meugang.
Qanun itu diberi nama Meukuta Alam. Pada salah satu babnya, yaitu bab II pasal 47, disebutkan Sultan Aceh secara turun temurun memerintahkan Qadi Mua’zzam Khazanah Balai Silatur Rahmi mengambil dirham, kain-kain, kerbau dan sapi dipotong di hari Meugang. Lalu harus dibagikan daging kepada fakir miskin, dhuafa, dan orang berkebutuhan khusus.
2. Menantu Laki-Laki Harus Bawa Pulang Daging
Saat Meugang, biasanya anak atau saudara yang merantau akan pulang kampung saat meugang, karena salah satu makna tradisi ini adalah nilai kebersamaan dan persaudaraan. Yang menarik di daerah pedesaan yang masih sangat kental dengan adat Aceh, seorang menantu laki-laki yang masih menetap di rumah mertua mempunyai kewajiban membawa pulang daging saat meugang.
3. Masakan yang Berbeda di Setiap Daerah
Setiap di Aceh daerah memiliki masakan khas meugang. Di Pidie, Bireun, Aceh Utara misalnya, daging meugang diolah menjadi kari dan sop daging. Sementara di Aceh Besar, daging diolah menjadi daging asam keueung, sie reuboh, rendang, dan sop daging. Lain lagi dengan di Kabupaten Nagan Raya, Aceh Barat, Aceh Barat Daya, dan Aceh Selatan, dimana daging meugang biasanya dibuat gulai merah yang pedas seperti masakan Padang. Selain daging, terdapat beberapa makanan yang sering disediakan khusus pada hari meugang seperti tape, leumang, serta timpha
4. Punya Banyak Sebutan
Selain Meugang, tradisi ini memiliki beberapa sebuan lainnya: mak meugang, haghi mamagang, uroe meugang, atau uroe keuneukoh. Namun, esensinya tetap sama.
5. Digelar 3X dalam Setahun
Di Aceh, Meugang digelar untuk menyambut bulan Ramadhan, Hari Raya Idul Fitri, dan Hari Raya Idul Adha. Masyarakat muslim Aceh meyakini, mereka harus menyambut hari-hari suci Islam tersebut dengan istimewa.
Foto : nu.or.id/Helmi
